杨先乐:金融危机下的水产养殖业

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp金融危机目前对我国水产业的影响还不算显著,不过从长期看金融风暴给水产养殖业带来的风险也不容忽视。从另一方面来说,如果措施得当,我国也可以继续保持水产养殖的出口优势,并通过挖掘国内市场潜力给我国水产养殖业的发展带来契机。

  金融危机对我国水产业的影响
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  金融危机对我国水产业的影响主要表现在以下几个方面:

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第一,现在是全球一体化的经济,水产养殖业不是独立的产业,所以不可能没有影响。危机导致较多外贸型的出口企业倒闭,失业严重,人民的消费需求也间接受到影响,其辐射效应对水产业带来了无形的干扰。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第二,国内的水产品需求受到影响。2008年我国的主要渔业经济指标都有回落的趋势,这种回落到现在还在继续,出口贸易总额持续回落意味着就业增长受到明显影响,从而在一定程度上抑制了水产品需求增加。现在水产品价格不高,出口水产品销量明显下降,2008年第一季度已经出现了下降趋势。随着美国对罗非鱼的需求减少,美国罗非鱼的进口量比2007年首次出现下降。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第三,进口国的食品安全标准也给我国水产品出口设置了很多障碍,尤其是三聚氰胺事件后,国外对我国水产品的质量要求越来越严。水产品出口的压力逐渐开始向国内延伸,导致很多出口的水产品转到国内销售,也使得大众淡水鱼类的销售受到一定影响。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第四、标准化、集约化的加工方式与传统的水产品生产之间的矛盾比较突出,水产养殖的发展面临很多新的挑战。我们必须依靠科技进步才能实现产业的升级,才能确保水产业的健康发展。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第五,水产品的生产成本可能会提高。2008年渔业饲料价格上涨,2009年虽然有些回落现象,但并不明显;2008年的天气异常,今年我们感受到更严峻的低温天气;还有一个不容忽视的因素就是,金融危机的影响使得猪肉价格下跌,猪肉价格下跌导致水产品的价格也不可能太高,这使水产品的销售也受到一些影响。再者,汇率的变化对水产品出口的影响将初步体现,人民币升值后,我国水产品的出口也将面临更为严峻的形势。

  水产业能够从危机中更快复苏

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第一,我国水产品的消费主要在国内,尤其是淡水鱼类。2008年前三个季度我国水产品居民消费价格同比大幅度上涨,城乡居民水产品消费价格变化趋同态势明显,与上年同期相比,2008年9月,城市水产品居民消费价格上涨了14.6%,农村上涨了16.3%,2008年9月份水产品的批发市场价格与上年同期相比上涨了13.5%,而且主要是淡水水产品。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第二,水产品的出口形势虽然有些不利,但总体来说还是非常令人满意的。我国的水产品价格比较低,在国际上有价格优势,质量也比较好,能够得到保证。在欧美韩这些国家遭受经济危机的时候,居民对高价位的水产品需求量减少,对低价位的水产品的需求增加,使得我国在这方面比较有优势,为进一步促进水产品的出口带来了很多机遇。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp进出口的情况也表明金融危机对我国出口产品的影响并不是太大。海关统计2008年1—8月,我国水产品出口总额是66.85%亿元,与上年同期相比上升了7.27%,进口的总额35.38亿元,同比增长10.07%,进出口总额双面增长,贸易顺差还是比较大,达到31.48亿元。日美韩还是主要的出口市场,但出口市场的多元化也日趋明显。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第三,吃是永恒的主题。水产品主要是用来吃的,不管金融危机如何,人要活下去就是要吃东西。淡水鱼类产品的特性决定了它们是生活的必需品,消费需求的弹性比较小,不管市场如何变化,还是会在一定范围之内,居民收入不会对销售量带来较大的影响,因为这是基本的需求。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第四,养殖成本有下降的趋势。虽然现在有些东西价格在上涨,但总体还是下降趋势,如运输,现在运输市场不饱满,不饱满就必须市场化,也意味着可以谈价格,这对水产业是有利的。另外,养殖投入品也有下降的趋势,今年的药品就比去年下降很多。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第五,我国的养殖业有较好的发展环境。因为我国的国民经济保持了又好又快的发展,给淡水水产养殖业提供了很好的环境。我国水产品的市场程度比较高,经过长期的整合,水产品的市场容纳量和生产量处于比较吻合的状态,尤其是一些大众化鱼产品不会较多地影响市场,市场价格比较稳定。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第六,我国有较为充足的能源支持。我国的石油价格在下跌,虽然最近有上涨趋势,但总体比去年下降了很多。而且去年中央已经安排了125.4亿元对渔民和渔业企业的柴油涨价进行补贴,这种补贴在今年还会继续实施。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第七,政府的财政支持。4万个亿对推动我国经济的复苏起到很大作用,也对推动我国水产养殖业的发展起到很大作用。2009年是农业科技服务年,政府在这方面的扶植力度也很大,中央还有很多政策,比如适当地放宽货币政策、确保经济较快平稳的增长已成为宏观调控的重要目标,我国扩大内需和促进经济增长的重要措施也起到很大作用,国家产业政策的适当倾斜和调整有利于我国水产品质量的提高。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第八,农业包括渔业的稳定发展是经济复苏的前提和基础。世界在看着我国经济的复苏,而我国经济的复苏应该首先是农业的复苏还有渔业的复苏,只有农业还有渔业复苏之后才能够谈我国经济的复苏,这是一个前提。在这个前提下,国家会下很大力量。对很多企业来说,水产养殖仍是当前最为可行可靠的投资渠道。

  水产业如何应对金融危机

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第一、加强渔业基础设施的建设,我国有3700多万亩养殖池塘,目前有2000万亩出现不同程度的淤积坍塌、灌排不畅等老化现象,其中急需改造的主要承担大宗淡水鱼类养殖的池塘近1000万亩。因此,要通过中央财政的转移支付、地方和群众配套、自筹的方式,完成对渔业基础设施的改造。加强对渔业专业合作组织的建设,大力推行“龙头企业+专业合作经济组织+农户”的经营模式和“利益共享、风险共担”的经营机制。我国应该提高整个水产养殖业的风险应对能力,加强水产技术的推广和辅导,这方面国家也采取了一些措施,确保我国的水产养殖业平稳发展。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第二、在开辟新的国际市场上争取新的突破。目前,我国出口到非洲、南美洲以及东南亚各国的水产品数量和额度均呈现快速增长的趋势。开拓一些中低端国家市场也是解决我国水产品出口风险问题的一个重要选择。这样才能够尽快地抓住机遇,尽快地利用将出台的出口退税政策,在发展外向型的水产养殖业方面打开新的局面。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp第三,加强水产品的质量安全管理与品牌建设。只有加强水产品的品牌建设,才能使我国的水产养殖业有更大的发展。这方面我国要加快发展生产控制体系,推进农业标准化生产,加大农业标准化示范区的建设力度。建立全过程监管机制、建立健全风险评估机制、预测预警机制和应急处理机制,提高事故预警和防范措施,继续淘汰不合格的投入品。开展农贸专项打假。落实强制性检验检疫管理制度,对上市销售的食品实行批批检验检疫。建立水产品生产、经营渊源管理和不合格产品召回制度。我相信只要有投入、有信心,养鱼肯定会赚钱。
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  【杨先乐小档案】

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp上海海洋大学教授、博士生导师。主要研究方向水产动物免疫、鱼类药理学与渔药的检测与监控,水产动物疾病控制的理论与技术等。曾任农业部水产增养殖生态、生理重点开放实验室主任、上海水产大学渔业学院副院长、中国水产科学研究长江水产研究所鱼病研究室主任,现任农业部渔业动植物病原库主任。制定国家与农业部标准10个。1992年被评为农业部有突出贡献的中青年专家,同年起享受国务院政府特殊津贴。

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